Description
Un cake à la carotte moelleux, parfumé aux épices et facile à réaliser. Parfait pour un goûter sain, un dessert de saison ou un brunch gourmand.
Ingredients
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250 g de farine T55
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150 g de sucre roux
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3 œufs
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200 ml d’huile neutre
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300 g de carottes râpées
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1 sachet de levure chimique
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1 c. à café de cannelle
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½ c. à café de muscade
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1 pincée de sel
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(Optionnel) 50 g de noix, 50 g de raisins secs
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C.
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Beurrez et farinez un moule à cake.
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Tamisez les ingrédients secs.
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Fouettez œufs, sucre et huile.
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Incorporez les carottes et les ingrédients facultatifs.
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Ajoutez les ingrédients secs.
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Versez dans le moule et enfournez 45 min.
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Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Vous pouvez ajouter de l’ananas râpé ou de la courge pour varier les saveurs. Le glaçage cream cheese est une touche irrésistible.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche (1/12e du cake)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg