Il est difficile de surpasser l’acidité fruitée classique d’un smoothie aux baies mélangées ! Ce smoothie d’un beau rose est un jeu d’enfant à réaliser, et il regorge de saveurs merveilleuses et d’antioxydants nourrissants.
Ce smoothie aux baies mélangées est infiniment adaptable car vous pouvez choisir quelles baies congelées composeront votre smoothie ! Composez votre parfaite combinaison de fraises, de framboises, de myrtilles et de mûres – ou faites court et utilisez un mélange de baies congelées de la section des fruits congelés de votre supermarché.
De quoi ai-je besoin pour votre recette de smoothie aux baies mélangées ?
Il est très probable que vous ayez déjà tout ce qu’il vous faut dans votre cuisine ! Vous aurez besoin de :
- Bananes congelées. La banane ajoutera une saveur fruitée, tout en apportant douceur et crémeux.
- Baies congelées. Vous pouvez utiliser toutes les baies congelées qui vous plaisent : fraises, framboises, myrtilles, mûres ou un mélange ! Si vous vous rendez dans le rayon des fruits congelés de votre épicerie, vous verrez probablement quelques sacs de baies mélangées. Ce sont mes préférées pour ce smoothie !
- Lait. Tout type de lait fonctionne – lait de vache, lait de soja, lait de coco, lait d’amande non sucré. Ce que vous avez !
- Yaourt grec nature. Non seulement le yaourt rend le smoothie encore plus crémeux, mais il apporte aussi un coup de pouce en protéines, afin que vous n’ayez pas faim à nouveau 30 minutes après avoir terminé votre boisson.
- Miel ou sirop d’érable. Vous n’en aurez peut-être pas besoin, selon la maturité de votre banane.
Astuce Pro
Lors de votre prochaine visite au supermarché, attrapez une autre grappe de bananes. Épluchez-les, cassez-les en morceaux et congelez-les à plat sur une plaque de cuisson. Une fois congelées, transférez-les dans un récipient ou un sac de congélation, et vous serez prêt pour vos prochains smoothies.
Je n’ai pas besoin de glace ?
Pas si vous utilisez des fruits congelés ! La glace est généralement ajoutée pour refroidir et épaissir un smoothie, mais les fruits congelés peuvent faire cela aussi. De plus, cela ne diluera pas la saveur de votre smoothie !
Astuce Pro
Si vous utilisez plutôt des fruits frais, vous aurez besoin d’ajouter un peu de glace (une poignée suffira) au mélangeur.
Comment faire un smoothie aux baies ?
Pour de meilleurs résultats, ajoutez les ingrédients dans cet ordre au mélangeur :
- Ajoutez le lait en premier.
- Puis le yaourt.
- Terminez par la banane congelée et les baies congelées.
Augmentez lentement la vitesse de votre mélangeur jusqu’à ce qu’il fonctionne à pleine puissance. Lorsque le mélange est homogène, goûtez votre smoothie pour la douceur et ajoutez du miel ou du sirop d’érable au goût.
Est-ce que je peux mettre des baies congelées dans un smoothie ?
Comment rendre ce smoothie vegan ?
Utilisez du yaourt à base de plantes et du lait sans produits laitiers. Et assurez-vous de sucrer avec du sirop d’érable au lieu du miel. Bonjour, smoothie sans produits laitiers !
Quelles baies sont meilleures pour les smoothies ?
Il n’y a pas vraiment de mauvais choix en ce qui concerne un smoothie aux baies ! Utilisez ce que vous aimez et ce que vous avez à disposition :
- Essayez un smoothie triple baies avec des fraises, des framboises et des myrtilles.
- Faites un smoothie à l’avoine de fraises avec des fraises et des flocons d’avoine. Les flocons apportent plus de fibres et rendent le smoothie plus nourrissant.
- Obtenez un smoothie violet en mélangeant des mûres et des framboises noires.
- Restez simple avec un paquet préfabriqué de baies mélangées congelées.
Quelles que soient les baies que vous appréciez ensemble pour des collations, elles seront assurément délicieuses dans un smoothie !
Y a-t-il un moyen de rajouter plus de nutrition dans ce smoothie aux baies ?
Cette recette fait un simple smoothie aux baies que tout le monde peut apprécier, mais vous pouvez ajouter toutes les graines ou poudres que vous souhaitez ! Pour celui-ci, je pourrais ajouter :
- Des épinards ou d’autres légumes à feuilles vertes foncées. Ajoutez un peu plus de vitamines et de minéraux avec une poignée ou deux de légumes à feuilles comme les épinards. Les baies ont tellement de saveur que vous ne remarquerez même pas les légumes !
- Gingembre. Le gingembre a de nombreux avantages pour la santé : c’est un anti-inflammatoire, pour un, et il ajoute une belle note épicée aux smoothies.
- Graines de chia. La chia est une source puissante d’oméga-3 et a l’avantage supplémentaire d’aider à épaissir votre smoothie pour une consistance encore meilleure.
Une fois que vous avez un ensemble d’ajouts que vous aimez, vous pouvez les congeler sous forme de packs de booster pour des smoothies futurs !
Temps de préparation
Temps de préparation : 5 minutes
Temps total : 5 minutes
Ingrédients
- 1 banane congelée
- 1 tasse de baies mélangées congelées
- 1 tasse de lait non sucré (noix, soja, animal)
- 1/2 tasse de yaourt grec nature
- Miel ou sirop d’érable, au goût
Instructions
- Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.